Ιατρική διατροφή στη γαστρίτιδα

26 Αύγουστος 2025

Η γαστρίτιδα είναι μια ασθένεια στην οποία η βλεννώδη μεμβράνη του στομάχου είναι φλεγμονώδης. Αυτή η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει πολλά χρόνια, γεγονός που οδηγεί σε αραίωση, ατροφία της βλεννογόνου μεμβράνης, σχηματισμό διάβρωσης και έλκη.

Τύποι και συμπτώματα γαστρίτιδας

Χρόνιος

Η χρόνια γαστρίτιδα είναι με τακτική φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου. Η κύρια αιτία αυτής της μορφής της νόσου θεωρείται ως βακτήριο Helicobacter Pylori, το οποίο παρασιτικά παρασιτικά παρασιτικά παρασιτικά.

Συμπτώματα:

Ο πόνος κάτω από το κουτάλι με άδειο στομάχι είναι μια αδύναμη οδυνηρή ή ισχυρή κράμπες, οι οποίες μερικές φορές συμβαίνει αμέσως μετά το φαγητό.
Sauer, καούρα, ναυτία, έμετος.
Βαρύ κάτω από ένα κουτάλι μετά το φαγητό, ένα αίσθημα υπερβολικής τροφής, μια ισχυρή αφθονία του στομάχου.
Ζώνη με αέρα, φαγητό, δυσάρεστη γεύση στο στόμα.
Αποδοχή της όρεξης.
Ασταθής καρέκλα, διάρροια, μετεωρισμός.

Ατροφικός

Με αυτή τη μορφή της νόσου, οι αρνητικές μεταβολές εμφανίζονται στη μεμβράνη του βλεννογόνου - ο αριθμός των αδένων, του υδροχλωρικού οξέος, των πεπτικών ενζύμων, της βλεννογόνου μεμβράνης, του λεπτότερου, κλπ. Είναι δυνατόν να μετατραπεί στον καρκίνο, αφού η ατροφική γαστρίτιδα θεωρείται ως κύκλος πριν από το βλεννογόνο.

Συμπτώματα:

Η μυρωδιά ενός τεμπέλης στόματος.
Αποδοχή της όρεξης.
Μια δυσάρεστη γεύση στο στόμα που προκύπτει.
Το αίσθημα της βαρύτητας στο στομάχι που τρέχει με αέρα μετά τη λίπανση.
Η αυξημένη σάλιο είναι πάντα ή τακτική.
Ναυτία, διάρροια, απώλεια βάρους.
Μυϊκή αδυναμία, αυξημένη κόπωση.

επιφάνεια

Το πρώτο στάδιο της φλεγμονής της βλεννογόνου μεμβράνης του στομάχου, η ασθένεια επηρέασε μόνο τα μικρά στρώματα, δεν υπάρχει ποικιλία διάβρωσης, οι βαθιές περιοχές δεν επηρεάζονται. Με την κατάλληλη θεραπεία, η λειτουργία του στομάχου αποκαθίσταται πλήρως.

Συμπτώματα:

Πόνος στην προβολή του στομάχου κάτω από το κουτάλι στο δεξιό υποχονδρικό.
Αλλαγές στην όρεξη.
Χτυπήματα, στη συνέχεια καίει, μυρίζει από το στόμα.
Μια επίθεση στη γλώσσα.
Το χλωμό του δέρματος και των βλεννογόνων μεμβρανών, αναιμία.
Μειωμένη πίεση, ταχυκαρδία.
Ναυτία με άδειο στομάχι.
Το αίσθημα της έκρηξης από το στομάχι μετά το φαγητό.
Ασταθής καρέκλα.
Βελτιώστε τη θερμοκρασία του σώματος.
Σάλιωμα.

Διαβρωτικός

Αναφέρεται επίσης ως "άγχος", δεδομένου ότι αυτή η μορφή της νόσου συχνά εμφανίζεται ξαφνικά μετά την ασθένεια, εμφανίζεται η ένταση του νεύρου. Αναπτύσσεται γρήγορα, σε χρόνια μορφή σχηματίζεται πολλαπλή διάβρωση.

Συμπτώματα:

Οξεία κοιλιακή πόνο μετά το φαγητό ή με άδειο στομάχι.
Τα κόπρανα είναι σκοτεινά και μοιάζουν με πίσσα.
Όταν εμετός - θρόμβοι αίματος.
Κοιλιακός πόνος, διαταραχή κοπράνων.
Καούρα, ναυτία, έμετος.
Γενική αδυναμία.

Η φούσκωμα, η ναυτία, η γενική αδυναμία και η δυσφορία μπορούν να διαταραχθούν σε χρόνια μορφή. Οι παροξύνσεις είναι συχνά εποχιακές.

Εστιακός

Αυτή είναι μια φλεγμονή της βλεννογόνου μεμβράνης του στομάχου σε ένα μέρος.

Συμπτώματα:

Δυσκοιλιότητα, διάρροια, ποικιλία τους.
Πόνο στο στομάχι.
Ναυτία, σπάνια - εμετός.
Μια δυσάρεστη γεύση στο στόμα, στη συνέχεια καίγοντας, με μια δυσάρεστη μυρωδιά.
Δυσλειτουργίες στην πεπτική οδό.
Slunity, ροή σάλιου, πυρετός.

Αιχμηρός

Πρόκειται για μια οξεία φλεγμονώδη επίθεση από τον γαστρικό βλεννογόνο, η οποία συμβαίνει υπό την επίδραση ενός ισχυρού ερεθίσματος. Η επίθεση ξαφνικά αναπτύσσεται, είναι σκληρή, ακόμη και η διάβρωση και η αιμορραγία μπορούν να σχηματίσουν.

Συμπτώματα:

Boddy.
Ακριβής πόνος κάτω από το κουτάλι, ένα αίσθημα βαρύτητας.
Ναυτία, έμετος.
Ζάλη, αδυναμία.
Εμετός με ανάμιξη αίματος.
Η υγρή καρέκλα ενώνει μετά από 1-2 ημέρες.

Κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης

Τα ακόλουθα συμπτώματα εμφανίζονται στο στάδιο της φθοράς:

Υγρή καρέκλα.
Αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος σε σύγκριση με τους δείκτες των 38,5-39 ° C.
Απώλεια της όρεξης ή η απότομη μείωση του.
Πολύ γρήγορος κορεσμός σύμφωνα με τον οποίο η σοβαρότητα συμβαίνει στο στομάχι.
Πόνος στην προβολή του στομάχου, που εντείνεται μετά το φαγητό.
Ναυτία, έμετος.

Γενικοί κανόνες απόδοσης για τη γαστρίτιδα. Ποιος πίνακας θεραπείας εμφανίζεται στους άρρωστους;

Γενικές αρχές διατροφής:

Η διατροφή πρέπει να είναι επαρκής BJU, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες.
Πρέπει να φάτε σε μικρές μερίδες 4-6 φορές την ημέρα.
Κατά τη διάρκεια της περιόδου επιδείνωσης, τα προϊόντα που είναι πλούσια σε ίνες εξαιρούνται - ανώριμα φρούτα, μπιζέλια, φασόλια, φραγκοστάφυλα, δεδομένα, σταφύλια, ψωμί από χονδρό αλεύρι. Τα λαχανικά πρέπει να καταναλώνονται μόνο μετά τη θερμική επεξεργασία.
Εξερευνήστε μπαχαρικά, μπαχαρικά, αιχμηρά σνακ.
Μαγειρεύετε, ατμός, ατμός. Κατά τη διάρκεια του χρόνου επιδείνωσης - σβήστηκε. Δεν μπορείτε να τηγανίζετε φαγητό και να ψήνετε με το σχηματισμό ενός πυκνού φλοιού.
Εξαιρέστε τα προϊόντα που περιέχουν συνδετικό ιστό. Αυτό είναι λαχτάρα και λίπος κρέας, λαρδί, χόνδρο, ψάρια και πουλερικά.
Μερικοί ασθενείς δείχνουν την απόρριψη γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων.
Εξαιρέστε τα προϊόντα που διεγείρουν προϊόντα υδροχλωρικού οξέος και είναι δύσκολο να αφομοιώσουν. Αυτά είναι ραπανάκια, παντελόνια, ραπανάκια, σκόρδο, κρεμμύδια, μανιτάρια, ψωμί ψωμιού, κονσερβοποιημένα και παραχωρήματα.
Το αλκοόλ απαγορεύεται σε πολλά.

Οι ασθενείς με γαστρίτιδα δείχνουν έναν αριθμό διατροφής 1. Ο στόχος του είναι ένας μέτρια θερμικός, μηχανικός και χημικός σπινθήρας της γαστρεντερικής οδού με πλήρη διατροφή, τη φλεγμονή, τη διέγερση των ελκών, την εξομάλυνση της κινητικής και μυστικιστικής λειτουργίας του στομάχου.

Γενικά χαρακτηριστικά της διατροφής Νο 1

Πρόκειται για μια φυσιολογικά πλήρη διατροφή στις θερμίδες και το περιεχόμενο του BJU. Περιορισμένα ερεθίσματα της βλεννογόνου, παθογόνα αυξημένη έκκρισηΓια πολύ καιρό καθυστερήσει στο στομάχι και δύσκολο να αφομοιώσει τρόφιμα. Πολύ κρύα και πολύ ζεστά πιάτα αποκλείονται. Το φαγητό είναι στον ατμό ή μαγειρεμένο, μερικά πιάτα ψήνονται χωρίς κρούστα. Τα ψάρια και όχι το κόκκινο κρέας μπορούν να σερβιριστούν με ένα κομμάτι.

Διατροφική σύνθεση Νο 1:

Πρωτεΐνες-90-100 g (60 % των οποίων είναι ζώα).
Λίπος - 100 g (εκ των οποίων τα φυτά 30 %).
Υδατάνθρακες-400-420 g;
Calorie Content-2800-3000 Kcal;
Αλάτι-10-12 g.
Δωρεάν υγρό - 1,5 λίτρα.

Η διατροφή είναι 5-6 φορές την ημέρα πριν πάτε για ύπνο, πρέπει να πίνετε γάλα ή κρέμα.

Χαρακτηριστικά των τροφίμων για παιδιά και εφήβους:

Είναι απαραίτητο να τηρήσετε αυστηρά τη διατροφή. Υπάρχουν συχνά μικρά μέρη. Επομένως, είναι απαραίτητο να δώσουμε ένα παιδί για το σπιτικό φαγητό του σχολείου.
Το παιδί πρέπει να έχει πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο καθώς και ελαφριά σνακ.
Τα προϊόντα που τρώει το παιδί πρέπει να είναι φρέσκα, το παιδί απαγορεύεται αυστηρά, τα οποία προετοιμάστηκαν χθες ή πριν από λίγες ημέρες.
Η διατροφή θα πρέπει να έχει βλέννα, γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας χαμηλού λουλουδιού, λαχανικά.
Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε πλήρως το γρήγορο φαγητό, τα ανθρακούχα ποτά, τη σοκολάτα και άλλα επιβλαβή προϊόντα που τα παιδιά αγαπούν τόσο πολύ που είναι μια ορισμένη δυσκολία.
Το διάλειμμα μεταξύ των γευμάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 2-3 ώρες.
Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε εντελώς τα γλυκά.

Μια δίαιτα για ένα παιδί πρέπει να αναπτυχθεί μόνο μεμονωμένα. Ως εκ τούτου, τονίζεται ότι επιτυγχάνει μέγιστα οφέλη. Κατά τη διάρκεια της σύσφιξης, πρέπει να ενημερωθούν όλες οι προσπάθειες για τη μείωση του φορτίου στο σώμα. Για να επιτευχθεί αυτό, πρέπει να ακολουθήσετε τους κανόνες:

Για να εξασφαλιστεί ότι το παιδί ταυτόχρονα τρώγεται μέσα από τα ίδια διαστήματα.
Ο καθένας πρέπει να είναι φρέσκος.
Μπορείτε να φάτε μόνο στιφάδο, μαγειρέψτε και ψήνετε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο φυτικό έλαιο.
Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τρόφιμα με γεύσεις, ζαχαροπλαστική, βαφές.
Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι το παιδί δεν έτρωγε ξηρό.
Αποκλεισμός κονσερβοποιημένων τροφίμων, καπνιστού κρέατος, αγγουριού, αιχμηρά πιάτα.
Το φαγητό πρέπει να είναι ζεστό ή θερμοκρασία δωματίου.

Το αγόρι του σχολείου πρέπει να έχει ένα πλήρες πρωινό μπροστά από το σχολείο. Πρέπει να δώσετε σνακ μαζί σας, αλλά όχι φθαρτά. Είναι καλύτερο να δώσετε λαχανικά, φρούτα, κοιλιές κ.λπ.

Χαρακτηριστικά δίαιτας με χαμηλό οξύ

Σε αυτή την κατάσταση, το στομάχι παράγει μικρό υδροχλωρικό οξύ, έτσι ώστε τα τρόφιμα να υποστούν κακώς. Ως αποτέλεσμα, το σώμα δεν λαμβάνει όλες τις θρεπτικές και χρήσιμες ουσίες που περιέχονται σε αυτό.

Τι δεν μπορεί να φάει και να πίνει και τι μπορεί και πρέπει να είναι;

Το κύριο καθήκον είναι να αυξηθεί η παραγωγή οξέος και ενζύμων προκειμένου να επιταχυνθεί η διαδικασία παράδοσης του χοντιού τροφίμων Ανω κάτω τελεία. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι ρευστά ή να σκουπίζονται. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όξινα προϊόντα - φρέσκο τυρί cottage, kefir, εσπεριδοειδή. Εάν δεν υπάρχει επιδείνωση, μπορείτε ακόμη και να φάτε τηγανητά πιάτα χωρίς να ταλαντεύεστε και να μαγειρεύετε με μια μικρή ποσότητα πετρελαίου. Η θερμοκρασία των πιάτων δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από +60 ℃ και τουλάχιστον +15 ℃. Η καθημερινή διατροφή θα πρέπει να περιέχει 2500-3000 kcal.

Η διατροφή με μειωμένο οξύ είναι πολύ διαφορετική. Μπορείτε να καταναλώσετε μούσλι, φρούτα και λαχανικά, κρέας και ψάρια, ζυθοποιία, ψημένα προϊόντα, τσάι, καφέ, χυμούς, γαλακτοκομικά προϊόντα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Ωστόσο, δεν μπορούν να προκαλέσουν λίπος, γλυκά με κρέμα, λαχανικά και φρούτα που προκαλούν μετεωρισμό και ζύμωση (κρεμμύδια, λάχανο, σκόρδο, όσπρια, σταφύλια). Δεν μπορείτε να φάτε SDOBA, το ψήσιμο πρέπει να στεγνώσει. Δεν πίνουν γάλα στην καθαρότερη μορφή τους επειδή συμβάλλουν στη μείωση του οξέος. Μπορεί να προστεθεί στο τσάι, χυλό. Οι ομάδες πρέπει να μαγειρευτούν καλά και είναι καλύτερο να το σκουπίσετε.

Χαρακτηριστικά της διατροφής με αυξημένο οξύ

Όταν το στομάχι παράγει υπερβολικό οξύ, βλάπτει τη δική του βλεννογόνο. Οι λόγοι για αυτό το κράτος είναι Helicobacter Pylori, μια περίσσεια στη διατροφή του οξείας, πικάντικου λίπους.

Πώς μπορείτε να αντιμετωπίσετε το υψηλό οξύ;

Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε τη διατροφή, το αλάτι, το καπνιστό, τηγανητό και οξεία. Πρέπει να φάτε σε μικρές μερίδες, να καταναλώνετε πολλά υγρά τρόφιμα και πουρέ πατάτας. Η δίαιτα μπορεί να έχει ραβδιά, Schnitzel, την ημερήσια αλατισμένη ταχύτητα - 8 g, προϊόντα ψημένων ειδών. Το φαγητό πρέπει να είναι προετοιμασμένο για ατμό, στιφάδο, ψήσιμο ή μαγείρεμα. Το περιεχόμενο θερμίδων της διατροφής είναι 2200-2500 kcal. Μερικές φορές οι γιατροί συνταγογραφούν σύμπλοκα βιταμινών.

Η διατροφή πρέπει να είναι διαφορετική, ώστε το σώμα να μπορεί να πάρει τα απαραίτητα. Ωστόσο, υπάρχουν περιορισμοί. Τα φρούτα δεν επιτρέπονται, απαγορεύονται όλοι οι τύποι εσπεριδοειδών, συμπεριλαμβανομένου του ακτινιδίου. Τα σταφύλια μπορούν να καταναλωθούν χωρίς κέλυφος, τα σκληρά φρούτα μαγειρεύονται ή αποκλείονται από πατάτες. Το ψωμί επιτρέπεται, αποξηραμένο. Πρέπει να καταναλώνετε κάθε μέρα γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά απαγορεύεται τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα. Μπορεί να υπάρχει χαμηλό κρέας στη διατροφή, ένα πουλί χωρίς τένοντες και χόνδρο χωρίς δέρμα. Οι σούπες επηρεάζουν την κατάσταση του στομάχου, αλλά η ζυθοποιία πρέπει να είναι αδύναμη. Δεν μπορείτε να παράγετε αλάτι και σούπα Sauerkohl από σούπες.

Χαρακτηριστικά της διατροφής με γαστρεντεονική και γαστρική διάβρωση

Η διατροφή θα πρέπει να αποκλείει τα τρόφιμα που ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου και ένα 12 σπυράκι υγρό. Η διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει σούπες μούσλι, κατά προτίμηση με κρέμα ή γάλα, υγρό κόκκο, χαμηλό κρέας, ψάρια, γαλοπούλα, κοτόπουλο σε λεπτό σχήμα, χαμηλά γαλακτοκομικά προϊόντα, κρίμα, κερί, γάλα, γιαούρτι, βούτυρο, μαγειρεμένα λαχανικά, λευκό ψωμί. Το φαγητό πρέπει να είναι ζεστό, μαγειρεμένο ή ατμό. Πρέπει να φάτε σε μικρές μερίδες 5 φορές την ημέρα.

Οποιοδήποτε αλκοόλ απαγορεύεται σε οποιαδήποτε ποσότητα, ποτά με καφεΐνη, ισχυρό τσάι, πιπέρι, μουστάρδα, λίπος, τηγανητά, αλμυρά, λουκάνικα και λουκάνικα, καπνιστά κρέατα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Θα πρέπει σίγουρα να σταματήσετε το κάπνισμα.

Ότι δεν μπορείτε να φάτε και να πιείτε: ένα τραπέζι μνήμης

Σας προσφέρουμε μια λίστα με προϊόντα που δεν μπορούν να καταναλωθούν για γαστρίτιδα.

Ομάδα προϊόντων	Προϊόντα και πιάτα
Σούπα	Ζώο ψαριών και κρέατος, ισχυρές αποθέσεις λαχανικών, ζωμό μανιταριών, Borschtsch, σούπα λάχανο, Οκλόσκα
Προϊόντα αλεύρι και ψωμί	Οποιοδήποτε φρέσκο ψωμί σίκαλης, φύλλα, ζύμη
Κρέας και πουλερικά	Οι ποικιλίες ουράς και λιπαρών από κρέατα και πουλερικά, χήνα, πάπια, καπνιστό κρέας, κονσερβοποιημένα τρόφιμα
Ψάρι	Αλάτι, λίπος, κονσερβοποιημένα ψάρια
Γαλακτοκομείο	Πολύ όξινα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλμυρή και απότομη ποικιλία τυριού, περιορίστε την ξινή κρέμα
Αυγό	Τηγανητό και βιδωμένο
Ομάδες	Palovka, κεχρί, καλαμπόκι και δημητριακά κριθαριού, ολόκληρα ζυμαρικά, όσπρια
Λαχανικά	Λευκό λάχανο, παντελόνια, τεύτλα, ξινά ατμόπλοια, ραπανάκια, αγγούρια, κρεμμύδια, μανιτάρια, λαχανικά, λαχανικά Sauerry και Salzig, μαρινάδες
Σνακ	Όλα τα αλμυρά, αιχμηρά, καπνιστά και δοχεία
Γλυκά, φρούτα	Όξινα, ανώριμα, μούρα ινών και φρούτα, σοκολάτα, παγωτό, όχι εκκολαφθέντα φρούτα
Saucen και μπαχαρικά	Άλφιρο, μουστάρδα, πιπέρι, ντομάτα, μανιτάρια, σάλτσα ψαριών και κρέατος, περιορίστε τη βανιλίνη, την κανέλα, το μαϊντανό, τον άνηθο
Αναψυκτικά	Kvass, μαύρος καφές, αλκοόλ, ανθρακούχα ποτά
Λίπος	Όλα εκτός από το εκλεπτυσμένο φυτικό έλαιο, το βούτυρο και το βούτυρο ghee

Τι μπορείτε να φάτε και να πιείτε εκτός από το κανονικό νερό;

Προσφέρουμε έναν λεπτομερή πίνακα που απαριθμεί προϊόντα που μπορούν να καταναλωθούν για γαστρίτιδα.

Ομάδα προϊόντων	Προϊόντα και πιάτα
Σούπα	Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που κατασκευάζονται από καλά υφασμένα ή σκουπίδια (ρύζι, σιμιγδάλι, πλιγούρι βρώμης), σε πατάτα, ζωμό καρότο από σκούπια λαχανικά, με βερμικέλλα με άμυνες, σκούπισμα λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, σαρκισμένα, καλά διπλωμένα κρέατα, κοτόπουλο, γλυκές σούπες μούρων, τα οποία ήταν φτιαγμένα από πισίνες με σέμολίνα. Οι σούπες μπορούν να είναι καρυκευμένες με κρέμα, βούτυρο, μείγμα αυγού και γάλακτος. Το αλεύρι για σούπες ξηραίνεται σε ξηρό τηγάνι
Προϊόντα ψωμιού και αλεύρι	Ψωμί σίτου από το αλεύρι του πρώτου ή των υψηλότερων αποξηραμένων ή χθεσινών μπισκότων, ξηρά μπισκότα, ξηρά μπισκότα, όχι ακριβή και καλά ψημένα κουλουράκια 1-2 φορές την εβδομάδα, ψημένα κέικ με μήλο, μαγειρεμένο κρέας ή ψάρι, μαρμελάδα, τυρί τυρί
Κρέας και πουλερικά	Bird - Χωρίς δέρμα, τένοντες, λίπος, περιτονία. Παρασκευασμένα πιάτα βοείου κρέατος και ατμού. Νέο αρνί και χοιρινό χοιρινό, γαλοπούλα, κουνέλια, κοτόπουλα. Ατμοστρία, Schnitzel, βυζιά, zrazy, βόειο κρέας από μαγειρεμένο κρέας, πουρέ πατάτας? Μαγειρεμένη γλώσσα και συκώτι
Ψάρι	Χαμηλά ψάρια χωρίς δέρμα με τη μορφή Schnitzel ή ένα κομμάτι είναι ατμό ή μαγειρεμένο
Γαλακτοκομείο	Κρέμα, γάλα, μη -άξονα kefir, οξέφιλίνη, γιαούρτι, όχι σακιδικό φρέσκο, παρακολούθησε τυρί cottage? Δικαστήρια από τυρί cottage - σουφλέ, ψημένο cheesecake, πουτίγκες, τεμπέλης ζυμαρικά. Σπάνια ασταθές τριμμένο τυρί - φέτες
Αυγό	2-3 αυγά την ημέρα με τη μορφή ομελέτας ατμού
Ομάδες	Ρύζι, φαγόπυρο, σιμιγδάλι, πλιγούρι βρώμης. Μπους σε νερό ή γάλα, φαγόπυρο - σκουπίστε, τα μούσλι πρέπει να είναι ημι -δεσμευτικά. Πουτίγκες, STEAM SUFFLE, Schnitzel φτιαγμένο από εδάφους κόκκων? Λεπτό ψιλοκομμένο μαγειρεμένο ζυμαρικά, vermicelli
Λαχανικά	Καρότα, πατάτες, κουνουπίδι, τεύτλα, πράσινα μπιζέλια (περιορισμένα). Τα λαχανικά είναι στον ατμό ή μαγειρεμένα και σκούπισμα (πουτίγκα ατμού, σουφλέ, πουρέ). Τα πρώιμα κολοκυθάκια και η κολοκύθα δεν μπορούν να σκουπιστούν. Ένα πολύ ψιλοκομμένο άνηθο προστίθεται σε σούπες. Μέχρι 100 g ωριμότητας όχι - Herme ντομάτες
Σνακ	Σαλάτα από κρέας, ψάρια, μαγειρεμένα λαχανικά, μαγειρεμένη γλώσσα, λουκάνικο γιατρού, πάστα ήπατος, δίαιτα ή λουκάνικο γάλακτος, μαγείρεμα λαχανικών, χαβιάρι παρεμβολής, μη ανθεκτικό τυρί, όχι λίπη -χωρίς και ανεπίλυτα λαχανικά
Γλυκά και φρούτα	Γλυκά φρούτα και μούρα σε ψημένα, μαγειρεμένα και σκούπισμα, ζελέ, πουρέ πατάτας, ζελέ, Mouss, Samboo, σκούπισμα, χιονόμπαλες, Merengi, Gels Gels
Μπαχαρικά και σάλτσες	Χαλάκι χωρίς αλεύρι και βούτυρο, φρούτα, φρούτα γάλακτος, ξινή κρέμα
Αναψυκτικά	Ωραίο τσάι, Χαμομήλι τσάι, Τσάι με κρέμα ή γάλα, αδύναμο καφέ με γάλα, αδύναμο κακάο με γάλα, γλυκά μούρα και χυμούς φρούτων, μαγειρέματος από τούβλα τριαντάφυλλου
Λίπος	Αξιοσημείωτο βούτυρο, ghee από τα υψηλότερα, φυτικά, φυτικά έλαια ως πρόσθετο για πιάτα

Μενού για κάθε μέρα: Ένα παράδειγμα εβδομαδιαίας διατροφής για γαστρίτιδα

Προσφέρουμε την έκδοση του μενού για μια εβδομάδα. Περιέχει βασικά πιάτα, σνακ, ενδιαφέρουσες ιδέες όταν δεν υπάρχει χρόνος για να μαγειρέψετε.

Σπουδαίος! Αυτή η επιλογή μενού είναι κατάλληλη για γαστρίτιδα με υψηλό οξύ

Δευτέρα

Πρωινό: Ατμό κρέατος, πουρέ πατάτας, τσάι με γάλα.
Δεύτερο πρωινό: φρούτα ζελέ, ένα ποτήρι γάλα.
Μεσημεριανό: σκουπίστε το τουφέκι με γάλα, κατσαρόλα πατάτας με μαγειρεμένο κρέας, φλεγόμενη κομπόστα μήλου.
Απογευματινό σνακ: Rose Hip -off Μαγειρική, Cracker;
Δείπνο: Souffle Cheese Souffle, σφουγγάρι σφουγγαρίσματος σίτου σε γάλα, ζελέ φρούτων.
Τη νύχτα: ένα ποτήρι γάλα.

Τρίτη

Πρωινό: Τίποτα άκαμπτο τυρί cottage με ζάχαρη και γάλα, χυλό σημείωμα, τσάι με γάλα.
Δεύτερο πρωινό: γλυκό ψημένο μήλο με ζάχαρη, ένα ποτήρι γάλα.
Μεσημεριανό: Μαλάι μαργαριτάρι φραγμένη σούπα, ατμό κρέατος schnitzel, πουρέ παντζάρι, φρούτα ζελέ.
Απογευματινό σνακ: Rose Hip Reccoction με κροτίδες?
Δείπνο: πουτίγκα ρυζιού, ζελέ γάλακτος, μαλακό αυγό.
Τη νύχτα: ένα ποτήρι γάλα.

Τετάρτη

Πρωινό: Μαλακό αυγό, μασώμενο χυλό φαγόπυρο σε γάλα, τσάι με γάλα.
Δεύτερο πρωινό: ψημένο γλυκό μήλο, ένα ποτήρι γάλα.
Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, με ρύζι έκπληκτος πουτίγκα, μήλο ζελέ.
Απογευματινό σνακ: Rose Hip -off Μαγειρική, Cracker;
Δείπνο: φαγόπυρο, ένα ποτήρι γάλα.
Τη νύχτα: ένα ποτήρι γάλα.

Πέμπτη

Πρωινό: Μαλακό πουτίγκα, Γαλαξία Ρύζι, τσάι με γάλα.
Δεύτερο πρωινό: ένα ποτήρι γάλα, ζελέ φρούτων.
Μεσημεριανό: Ρύζι σούπα σκούπισμα, τσιπ ατμού, καρότο πουρέ, στρατολογημένο κομπόστα?
Απογευματινό σνακ: Rose Hip -off Μαγειρική, Cracker;
Δείπνο: ψημένα ζυμαρικά με τυρί cottage, ένα ποτήρι γάλα.
Τη νύχτα: ένα ποτήρι γάλα.

Παρασκευή

Πρωινό: Πουρόνι καρότου, βασανιστήρια πλημμύρας, γάλα -man κουάκερ, τσάι με γάλα?
Δεύτερο πρωινό: Σκουπίστε τη συμπίεση από αποξηραμένα φρούτα, ένα ποτήρι γάλα.
Μεσημεριανό: γάλα φτιαγμένο από παρακολούθηση βρώμης, ετικέτες ψαριών ατμού, πατάτες πατάτες με φυτικό έλαιο, ζελέ.
Απογευματινό σνακ: Ανακατέψτε το τριαντάφυλλο, λεπτές φέτες αποξηραμένου λευκού ψωμιού.
Δείπνο: STEAM κοτόπουλου Schnitzel, καρότο πουρέ, μαργαριτάρι γάλα, σκουπίστε το κουάκερ, ζελέ από γλυκά μούρα.
Τη νύχτα: ένα ποτήρι γάλα.

Σάββατο

Πρωινό: Ψάρια ατμόσφαιρα, πουρέ πατάτας με φυτικό έλαιο, γάλα, μασώμενο φαγόπυρο, τσάι με γάλα.
Το δεύτερο πρωινό: ένα γλυκό μήλο με ζάχαρη, ένα ποτήρι γάλα.
Μεσημεριανό: γαλακτοκομικά προϊόντα, μπάλες ατμού, μαγειρεμένα βερμικέλλα με βούτυρο, ζελέ μούρο.
Απογευματινό σνακ: ένα αφέψημα των γοφών και των κροτίδων.
Δείπνο: Steamfish μπριζόλες, πουρέ πατάτας με φυτικό έλαιο, δολοφονημένο γάλα σκούπισμα, ζελέ γάλακτος.
Τη νύχτα: ένα ποτήρι γάλα.

Κυριακή

Πρωινό: Κέικ κρέατος κάτω από τη σάλτσα από το καροτσάκι, το πουρέ πατάτας, το χυλό γάλακτος βρώμης, το τσάι με γάλα.
Δεύτερο πρωινό: ζελέ φτιαγμένο από γλυκά μούρα, ένα ποτήρι γάλα.
Μεσημεριανό γεύμα: σούπα πατάτας, ψάρια ατμού -πατάτες, πατάτες με φυτικό έλαιο, ζελέ γάλακτος.
Απογευματινό σνακ: Rose Hip -off Μαγειρική, Cracker;
Δείπνο: Κρέμα κρέατος, γεμάτα με βότανα και ρύζι, ατμό, ζελέ φρούτων.
Τη νύχτα: ένα ποτήρι γάλα.

Συνταγές νόστιμων πιάτων επέτρεψαν τη γαστρίτιδα

SUV -Hühnchen -Sulhs for Steam

Συστατικά:

500 g στήθος κοτόπουλου.
100 G καρότα.
1 αυγό;
30 g βούτυρο.
Αλάτι στη γεύση.

Παρασκευή:

Περάστε το φιλέτο κοτόπουλου κρέατος και τα ακατέργαστα καρότα.
Προσθέστε ένα ωμό αυγό και ένα λιωμένο λάδι στο ψιλοκομμένο κρέας.
Ανακατέψτε το αλάτι και το κιμά.
Τοποθετήστε μια μορφή ατμού και ενεργοποιήστε τη λειτουργία μαγειρέματος.

Ριζότο με κολοκύθα και ψητό μοσχάρι

Συστατικά:

300 g ρυζιού.
300 g κολοκύθας.
4 El. μεγάλο. Φυτικό έλαιο ·
400 g χαμηλού μοσχεύματος (αποκοπή).
2 El. μεγάλο. Βούτυρο;
700 ml σεβάσμικου ζωμού.
Αλάτι στη γεύση.

Παρασκευή:

Ψήστε μια κολοκύθα στο φούρνο μέχρι να είναι στα 180 έως 200 ℃ Soft-40-60 λεπτά.
Αντλήστε το κρέας φρούτων κολοκύθας από το μπολ και φτιάξτε πατάτες πατάτας.
Βάλτε τα λαχανικά και το βούτυρο στο προθερμασμένο τηγάνι, βάλτε την κολοκύθα και φέρνετε έξω.
Ρίξτε το ρύζι στο τηγάνι, ανακατέψτε και προετοιμαστείτε για δύο λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Ρίξτε ένα ποτήρι ζωμό και αφήστε το να απορροφήσει πλήρως στο σχήμα και στη συνέχεια προσθέστε 50 ml καθώς απορροφάτε.
Προσθέστε το τελικό ρύζι, αλάτι και ανακατέψτε το πουρέ κολοκύθας.
Ξεφλουδίστε το κρέας, ψήστε το αλάτι στο φούρνο.
Κόψτε το τελικό κρέας με φέτες και σερβίρετε με ριζότο.

Ψαδές

Συστατικά:

800 g COD;
160 g ψωμί σίτου?
2 αυγά?
80 G καρότα.
80 g ξινή κρέμα.
200 ml νερού.

Παρασκευή:

Πλύνετε, φλούδα και σχολεία ψάρια που κόβουν τα πτερύγια.
Σχεδιάστε ψάρια, αφαιρέστε μικρούς σπόρους.
Αφήστε το φιλέτο γάδου τρεις φορές μέσω βρόχου κρέατος. Το ψωμί εμποτισμένο με νερό στο τελευταίο πέρασμα.
Προσθέστε το αυγό και το νερό σε ψιλοκομμένο κρέας.
Χτυπάμε το κιμά στον αέρα.
Δημιουργήστε τα κεφτεδάκια.
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 200 ° C και τοποθετήστε τα κεφτεδάκια σε ένα φύλλο ψησίματος λιπασμένο με λάδι. Ψήστε για 15-20 λεπτά.

Συχνές ερωτήσεις

Πώς τρώτε με γαστρίτιδα εάν θέλετε να χάσετε βάρος;

Θα πρέπει να τοποθετηθούν τα ακόλουθα προϊόντα:

Κοτόπουλο χωρίς δέρμα, κουνέλια, μαγειρεμένα ψάρια, χαμηλό βόειο κρέας, χαμηλό τυρί cottage.
Φυτικό έλαιο-1-2 TL. ανά ημέρα.
Φυλά, βρώμη, σε μικρές ποσότητες - Εικόνα Ελάφια σκουπιδιών, κριθάρι, σιμιγδάλι, μαργαριτάρι κριθάρι.
Γλυκά φρούτα και μούρα.

Υπάρχουν συχνά μικρές μερίδες, μεταξύ των γευμάτων θα πρέπει να διαρκέσουν 3 ώρες. Τρώγοντας ψωμί, πιάτα μαγειρέματος σε ζωμό λαχανικών, μειώστε το αλάτι. Είναι καλύτερο να προτιμάτε το πράσινο τσάι των ποτών.

Είναι δυνατόν να τρώτε ψωμί για γαστρίτιδα;

Το ψωμί σίτου από αλεύρι από τα πρώτα ή τα υψηλότερα αποξηραμένα ή χθεσινά γλυκά.

Είναι δυνατόν να πιείτε αλκοόλ για γαστρίτιδα;

Όχι, το αλκοόλ πρέπει να αποκλείεται πλήρως.

Πώς μπορείτε να αντιμετωπίσετε τον πόνο στη γαστρίτιδα στο σπίτι;

Οι παρασκευές που μειώνουν τον ερεθισμό της βλεννογόνου μεμβράνης βοηθούν στην ανακούφιση του πόνου. Γίνετε σοβαροί πόνος, μπλοκ Holin, αντι -SPA Modos και αναλγητικά. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι μπορείτε να επιδεινώσετε την κατάσταση του εντέρου του στομάχου, έτσι ώστε οι προστάτες των επισκεπτών να πρέπει να ληφθούν μαζί σας.